五行豚肉片

五行豚肉片

蒜風味油

清炒免爆香、輕拌好味道

這裏買 商品介紹
  • 調理時間 35 分鐘
  • 食材 (4 人份)

  • ① 將豬梅肉切片拌醃小磨坊蒜風味油、小磨坊胡椒鹽、蛋、米酒、玉米粉備用。
  • ② 將蔬菜洗淨全部切片狀,川燙熟備用。
  • ③ 取炒鍋放入小磨坊蒜風味油燒熱放入豬肉片煎熟。
  • ④ 再加入全部蔬菜、小磨坊胡椒鹽拌炒均勻即可盛盤。
小磨坊蒜風味油 50cc
小磨坊胡椒鹽 適量
豬梅肉 120g
紅甜椒 20g
黃甜椒 20g
甜豆 30g
鮮香菇 30g
洋蔥 20g
雞蛋 1顆
玉米粉 20g
米酒 20cc

利用蒜風味油來醃漬烹調,可避免蒜頭因久煎產生的焦苦味,因梅花肉油脂分佈均勻,以蒜風味油輕煎致熟就能將獨特的蒜味與肉質融合為一,加入五種不同的蔬食一同拌炒,營養豐富又不失均衡,是一道十分推薦的家常料理。