蒜油醋拌雞絲

蒜油醋拌雞絲

蒜風味油

清炒免爆香、輕拌好味道

這裏買 商品介紹
  • 調理時間 30 分鐘
  • 食材 (4 人份)

  • ① 雞胸肉洗淨煮熟,冷卻,撕成雞絲備用。
  • ② 小蕃茄切絲、辣椒切碎、香菜切碎備用。
  • ③ 蔬菜洗淨,洋蔥、小黃瓜切絲泡冰水,至脆後濾乾水份。
  • ④ 取攪拌盆放入調味料拌勻後,加入全部材料混合,拌入味即成,最後撒上小磨坊香蒜黑胡椒。
小磨坊蒜風味油 50g
小磨坊白胡椒粉 適量
小磨坊香蒜黑胡椒 適量
雞胸肉 120g
洋蔥 120g
小黃瓜 60g
小蕃茄 60g
辣椒 20g
香菜 20g
檸檬汁 20cc
白醋 20cc
烏醋 60cc
30g

低脂的雞胸肉最適合當涼拌前菜,料理涼拌最注重衛生,處理蒜頭時,手易沾滿蒜味且生食易交叉感染,使用蒜風味油做涼拌是最快又方便。蒜風味油可增加雞胸肉的滑嫩層次感,搭配健康清脆的蔬果食用,就是一道酸辣鮮甜的開胃料理!